年夜饭做了一道香菇虾滑（除夕快乐！）

往年的年夜饭都是我妈负责的。不过今年我有空气炸锅了，这次做个蘑菇虾滑给年夜饭添一道菜~~

用到的食材列表：

• 香菇或口蘑
• 虾滑
• 生抽
• 蚝油
• 食用油
• 白芝麻（可加可不加）

这次做得太专心了就没拍过程图。

1.处理食材

准备好蘑菇和虾滑。蘑菇选口蘑和香菇都可以，我家这儿买不到口蘑，所以做的是香菇。
香菇洗净，去掉把儿。虾滑提前拿出来解冻。

2.组装（？

把虾滑均匀地挤到蘑菇的洞里。我是小馋猫，我就多挤了点儿。

3.开烤&调料汁

把蘑菇虾滑放进空气炸锅内，180度15分钟。
烤的时候顺便调一下料汁：生抽一勺，蚝油一勺，食用油一勺，搅拌均匀。
15分钟后开锅，淋上料汁，撒上点儿白芝麻，再烤10分钟。

4.完成

盛出装盘就好了！
需要注意的是，烤的时间要根据自己空气炸锅的功率调整。我自己烤的时间就有点儿太长了（半个小时以上），导致有点儿，用我们东北话说就是大劲儿了。
蘑菇和虾滑的双重鲜甜，再加上生抽的咸香，我真的很喜欢这种味道。

年夜饭做了12道菜，有我的一份！（还有两道拍的时候没上桌）
今天的博客有一种长辈朋友圈的感觉2333

最后放一下好兄弟送我的初音未来窗花！

本博客和作品集（https://chbnuohuang.top/ ）、插画集（https://i.chbnuohuang.top/ ）都加上了春节特效，我打算持续到二月二！
除夕快乐！